产地介绍：

贵州兴仁地处滇、桂、黔三省（区），这里山川秀丽，气候宜人。黔西南是薏仁米生最佳适宜区，面积产量居全国第一，是全国乃至世界薏仁米的最大聚集地。其中以兴仁县位薏仁米最大生产中心，荣获“中国薏仁米之乡”的称号。

这里深山矿泉，空气清新，水质未受到任何污染。这些得天独厚得自然生态环境，造就了兴仁薏仁米，糯性强，颗颗醇厚，粒粒饱满的独特优势。加上有机种植和纯手工收割，是真正的农家天然薏米。

药用价值：

【别名】六谷米、药玉米、菩提珠。

【味性】甘淡、微寒、无毒。

【归经】入脾、胃、肺、大肠

【功效】清热利湿，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨。

【主治】风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺痿肺痛

食用价值：

薏仁米又称苡仁，味甘淡微甜，营养丰富，含碳水化合物52%-80%，蛋白质13-17%，脂肪4%-7%，油以不饱和脂肪酸为主，其中亚麻油酸占34%，并有薏仁酯；磨粉面食，为很高的保健食品。

产品特点：

薏仁米是米中第一，一点也不为过。薏米具有丰富的营养和药用价值，我国古籍对此多有记载。相传，薏米原产我国和东南亚，公元754年我国即把它列为宫廷膳食之一。据《后汉书．马援传》记载，东汉大将军马援官至伏波将军，因他在交趾作战时，南方山林湿热蒸郁、瘴气横行。他经常食用薏米，不但能轻身省欲，而且能战胜瘴疟之气，屡立战功。